こんにちは＊　hiroです。


気がつけば今年も折り返し？？なんて思っているhiroです、、


わーちょっとびっくりです。（笑）まだやり残しばかりなのに。。


みなさんはどうですか？？　　あっと言う間に年末ですよね〜



さてさて、carre のランチも変わりますよー！！これからのじめじめ梅雨を食べてのりこえましょー♪


＊＊＊＊パスタランチ＊＊＊＊

ご好評につき再登場！！　

たことキャベツの和風パスタ




久々にロングパスタの復活です！！


たこのおだしとキャベツの甘み、そして、柚子胡椒がピリッとかおる和風パスタ＊あっさりとスープも飲めちゃいます。僕はお茶づけにしたくなります。


＊＊＊＊ごはんランチ＊＊＊＊

食欲そそる絶品！

ネギ塩ダレのさっぱりビビンバ




ネギ塩とミンチはばっちり仲良し♪甘辛ーい特製みそダレとまぜまぜしてお召し上がり下さい♪卵が全体をまろやかにつつんでくれます。野菜もたっぷりがうれしい♪


今月の前菜プレート

＊初夏の野菜のカレーキッシュ
＊トマトクリームスープ
＊セロリと桜えびのきんぴら
＊きゅうりとみょうがの浅漬け
＊グリーンサラダ

hiroおすすめはトマトクリームスープです！！ミルク感ばっちりでやさしくとってもクリーミーに仕上がってます♪

カレーキッシュもおいしかったですよ☆


そんな今月の　carre ランチ　みなさん是非是非ご来店おまちしておりま〜す＊＊


  carre  hiro

 こんにちは☆　hiroです！


carre に新しいstaffのakeちゃんが入店しました。いつもにこにこしている素敵な女性です☆


まだ、1ヶ月経ちませんが、もうすっかりcarre　staffのおもちゃ（？）になりました！笑

マスコット的な？？


そんなあけちゃんが自家製梅酒を持ってきてくれました！！毎年漬けているそうなんです！


こちら





あまーい梅酒ではなく、さっぱりとしていてぐいぐいいけちゃいます！！

やっぱり手作りって心がこもっていてあたたかーい気持ちになりますね☆


僕の作るごはんも、そんなあたたかーい気持ちになって食べてくれる彼女大募集中です！！(笑）



次回ランチはmegちゃん担当です！！近日詳細もお伝え致しますのでお楽しみに＊

 
carre  hiro

こんにちは☆　hiroです＊＊

いよいよ、ゴールデンウィークも終わり夏になってきますね〜。


夏の前には梅雨がありますが。。

いまの季節は、とにかくさわやかで気持ちがいい！！


外でのんびりしたくなりますね、、、


そんな、初夏の緑いっぱいのcarre




今にも蝉の鳴き声が聞こえてきそう、、




さわやかな風が通り抜けるアプローチ。


carreでは、窓全開で気持ちいい風を感じながらのカフェタイム　お待ちいています♪


　
　hiro

こんにちは。メグミです。

carreの十周年イベントから一ヶ月がたちましたね。

多くのお客様に特別記念ランチを召し上がっていただくことができ嬉しく思います。
ありがとうございました。

四月から新生活が始まり、バタバタと忙しい日々を送っておられる方も
そろそろ一息つける時期ですかね。


最近読んだ本に、

「母親が主婦の義務として毎日淹れてくれたコーヒーをずっとのんできたが、
義務から解放されたときにふと淹れてくれたコーヒーがびっくりするほどおいしかった。」

というような一文がありました。


やっぱりお料理もつくった人の気持ちが、味にあらわれるんじゃないかと思ったりしています。

お店のスタッフたちの、
スコーンの生地をつくるときのバターと粉をすり合わせている指の動きや、
ケーキを作るときの、一定のリズムで動いている泡だて器の動き、
十周年記念ランチのおいなりさんをつくっているようすなどを見ていると、
機械ではなく人の手だからこその、あたたかみのようなおいしさが伝わっている気がします。

あー…、焼きたてのスコーンおいしそうだなー♪



いつもみなさまのお越しをお待ちしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　carre meg

 こんにちは☆hiroです♪


今日はcarreはお休みです♪


とっても穏やかな休日なので、ほわーんとしております、、、


今日はホントに暖かいですね＊＊＊

僕は、1時間くらい走ってきました☆走るってホント気持ちがいい！！さっぱりしますね☆


そして、ベランダで日向ぼっこしながらの更新なんです。風がさわやかでいい感じ。


そして、僕のお友達（笑）と一緒です☆



ヱビス・ザ・ホップ！！

やっぱりヱビス最高です！！グリーンヱビスはラベルにもある様に何といっても豊満なホップです！！一口で、アロマが口いっぱいに広がります☆

ままー何といっても、休日の、明るい時間のアルコールはもう、何にも変えられないもの！！この為に仕事してます！！（笑）


これからは夏！そして　そうです！！　BERR　の季節！！


ビール大好き　hiro　が今後独断でまた紹介していきます！！おすすめはもうたくさん！！

ビールはのどごしだけではないんですよ！！香り、味、余韻！

酔っぱらいですかねー


hiroは今から友達と飲みに行ってきまーす☆

また、明日からもcarreでお待ちしてます♪

carre  hiro

 こんにちは☆　hiroです！

いやー桜も満開ですねー♪今日はあたたかかくて半袖でも大丈夫なくらいでしたね！！


kumiちゃんとお花見したいねーと2人でわいわいしてました♪


今日は、久しぶりの　本日のカプチーノ！！



久しぶりに、写真を撮りました。

チューリップです☆


春、carreでとてもクリーミーなカプチーノを飲みにきて下さい☆渾身の1杯淹れさせていただきまーす♪

Ciao-☆

carre hiro

 こんにちは☆

今日もぽかぽかでいい天気ですね＊みなさんどこかに出かけたりするのでしょうか？？


僕は今、富士急ハイランドにとっても行きたいんです（笑）

大のジェットコースター好きです！！ええじゃないかと高飛車にまだ乗った事がないので是非是非乗りたい！！と思っています。。なかなか行けませんが

一緒に行ってくださる女性の方お待ちしています♪


さて、本題へ

今回、季節のスコーンがリニューアル致しました＊

ご好評いただいているスコーンセットがパワーアップです！！

＊＊＊＊ほうれん草とベーコンのスコーン＊＊＊＊＊



塩っけのあるベーコンにはほうれん草との相性抜群です！！ちょっとしたお食事スコーンです☆

＊＊＊＊レモンスコーン＊＊＊＊＊




ちょっと酸っぱいレモンはバターたっぷりのコクのあるスコーンと合わさると濃厚なのに後味さっぱりで２つ３つ食べれちゃいそうです☆

最後は、ランチのケーキの変更です。

＊＊＊＊ブルーベリーのクランブルケーキ＊＊＊＊



ブルーベリーの甘みと生クリームそしてアイスクリーム。。。間違いがありませんね。。。

もう１つ

＊＊＊＊抹茶とあずきのスポンジケーキ＊＊＊＊

あずきがたーっぷり入ったちょっぴり和風なスウィーツ♪甘過ぎない抹茶クリームが大人なお味です☆


ぜひ、花より団子な方、carreでおいしい団子をご用意してお待ちしています☆

carre hiro

 こんにちは！hiroです。更新がすすまず、すいません。


まずはお知らせです。

carreは４月９日（月）〜４月１１日（水）の３日間お休みをいただきます。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、何とぞよろしくお願い致します。

尚、１２日（木）からは通常営業とさせていただきます。



さてもう、すっかり春になりましたね★


桜もぼちぼちと咲き始めました♪


今年は例年よりも寒い為桜の見所の期間がいつもより長いみたいですね！

さてさて、そんな春のcarre ランチは

＊パスタランチ＊　　（復活しました）

厚切りベーコンとアスパラのトマトスープパスタ




酸味のあるトマトソースにガーリックがアクセントでスープまで飲み干せる程やさしいお味♪




＊ごはんランチ＊

彩り野菜とやわらかチキンの黒酢あんかけ




タケノコやパプリカ、椎茸など野菜いっぱいで体にいい黒酢を絡めた栄養満点丼です♪僕は黒酢好きでお気に入りです☆

大人気前菜５種プレートとドリンクが付いてどちらも　￥９８０　です！

〜プレート〜
＊厚揚げとたけのこの胡麻煮
＊キャベツとウィンナーの春色キッシュ
＊ブロッコリーと新じゃがいものポタージュ
＊切り干し大根と赤玉ねぎのマスタード和え
＊グリーンサラダ

切り干し大根のマスタード和え、赤玉ねぎがアクセントでとってもおいしいです♪

キッシュは、いつも思いますがワインと共に食べたいです。。。


デザートとスコーンもメニューチェンジ致します＊


次回詳しく、UPさせていただきますので、お楽しみに♪




carre  hiro

こんにちは＊

hiroです♪　最近まで、また冬逆戻りだったのが、今日は一転暖かかったですね☆

carre にもたくさんのお客様にランチに来て頂きありがたく思っております。


なお、carre　は席数が少ないため、ご予約をされてご来店をお勧め致します。特に３名様以上でのご来店を予定していらっしゃる方はご予約いただきますとスムーズにお席にご案内出来ると思います。

（予約時間　11:00〜11:30と13:00時以降に限り承っております）
＊10th イベント中は11:00〜11:30のみです

さてさて、先日私　hiroは　スペイン料理をいただきにいってきました☆

僕が名古屋で1番おすすめのバル・イスパニアさんです♪久しぶりに行ってきましたー




まずは、お決まりのビールでカンパーイ☆☆



hiroと愉快な３人組　（笑）


そして、サラミとプロシュートミスト



塩っけが、ビールとあうんですねー☆



人参のマリネ！！これは絶対おすすめです！！オレンジで人参を漬け込み、人参独特の臭みを抜き、あっさりいただけます☆

そして、、、この日1番の当たり料理！！



見にくいですが、オリーブオイルと、ガーリックがたっぷりで海老ちゃんが中にいます♪

これを、バケットに浸して食べるのがもーgoo!!です☆パンをものすごい勢いで食べましたよ♪　ガーリックがきいているので、もちろんワインとの相性も抜群です！！

そして、スパニッシュといえば、、、



パエリア☆

この日のパエリアは　すずきでした☆　身がほくほくでたまりません☆

最後のご紹介は、

鶏肉です☆



あまりに、柔らかくて、唇で噛み切れましたよー♪

まだまだ、じゃがいものオムレツやムール貝などおすすめいっぱいのお店です！！


是非、スペイン料理ならここに☆絶対おすすめです☆（予約しないと入れないことが多いので予約をお勧めします）

Bar Espana

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000600/


carre  hiro

 こんにちは♪　hiroです。

今日は carre  10th Anniversary Lunch のご紹介です！！

carreもみなさまのおかげでとうとう１０周年を迎える事となりました！！


ありがとうございます！！　　

３月１６日（金）〜３月２６日（月）11:00〜15:00　まで、特別ランチで営業致します。

期間中のランチタイムはこちらのランチのみのご利用なります。あらかじめご了承お願いします。

今年のテーマは　『お花見』です☆

〜お食事〜



＊いなり寿司2種
・鶏そぼろと炒り卵
・プリプリ海老＆たけのこのポン酢ジュレ
＊紅鮭と菜の花のまぜご飯
＊アスパラとひじきの豆乳オムレツ
＊空豆と玉ねぎのグラタン
＊長芋のマスタードポン酢和え
＊お豆腐とじゃこの和風サラダ
＊いろいろキノコのとろみスープ

〜デザート〜



＊はちみつとレモンのレアチーズケーキ




＊ホワイトチョコとクランベリーのスポンジケーキ

のいずれかと、ドリンクがついて１３８０円です☆


なお、イベント期間中にcarre にご来店のお客様には、carreからレモンのマフィンをプレゼント致します☆　（数に限りがあります）


みなさんで是非carreに遊びにきて下さい☆お待ちしています♪

carre  hiro